Рыба всегда считалась одним из самых полезных и питательных продуктов. Щука — не исключение. Это пресноводная рыба, которую можно приготовить на мангале и получить неповторимый вкус. Существует множество рецептов, позволяющих разнообразить блюда из щуки, в зависимости от ваших предпочтений.
Одним из популярных рецептов является запеченная щука с ветчиной и овощами. Для приготовления этого блюда вам понадобится свежая щука, которую нужно почистить, вымыть и разделить на филе. Затем щучье филе посыпать солью, перцем и мелко нарезанным укропом. Затем надеть на каждый кусок щуки тонкий ломтик ветчины и завернуть в фольгу. После этого щуку с ветчиной нужно положить на горячий мангал и запечь до готовности.
Приготовление щуки в фольге
Для приготовления щуки в фольге вам понадобятся следующие ингредиенты:
- щука — 1 кг;
- лимон — 1 шт;
- масло растительное — 2 ст. л.;
- соль — по вкусу;
- перец — по вкусу;
- зелень — по вкусу.
Щуку рекомендуется подготовить заранее: удалить жабры, маскировать ножом и промыть рыбу под холодной водой.
Далее, следует порезать лимон на тонкие колечки. Можно использовать и другие цитрусовые фрукты, такие как апельсин или грейпфрут.
Затем, щуку нужно посолить и поперчить по вкусу. Рекомендуется использовать морскую или обычную поваренную соль, а также свежемолотый черный или белый перец.
Следующим шагом является укутывание щуки в фольгу. Для этого необходимо взять кусок фольги достаточного размера, положить на него немного масла и разместить на нем рыбу. Затем, свернуть фольгу таким образом, чтобы она плотно облегала щуку и не пропускала воздуха.
После подготовки щуки в фольге, необходимо разжечь мангал и дождаться, пока угли полностью разгорятся и образуют горячий огонь.
После этого, щуку в фольге нужно положить на решетку мангала и готовить примерно 20-30 минут, периодически переворачивая. Готовность рыбы можно проверить, надавив на место ребер — если они легко отделяются от мяса, то щука готова.
Подавать приготовленную щуку в фольге рекомендуется сразу, пока она горячая. При подаче на стол можно украсить рыбу зеленью, добавить ломтики лимона для придания дополнительного аромата.
Видео:
Бомбический рецепт Щуки на Мангале
Самый лучший рецепт приготовления щуки! Рыба на мангале.
ШАШЛЫК из Рыбы. РЫБА на Мангале в СЕТКЕ по-Домашнему. ENG SUB.
Рекомендуем:
Как приготовить курицу на костре рецепт с целиком с картошкой в казане или в фольге Лучшие рецепты на костре
Как приготовить вкусную форель с лимоном в фольге: рецепт и другие варианты блюд из рыбы
Ловля щуки на спиннинг осенью в октябре на малой реке Ворона — секреты рыбалки на щуку осенью на спиннинг на реке
Секреты успешной спиннинговой ловли щуки в ноябре
Ловля судака и щуки на джиг в коряжнике на водохранилище: секреты и способы ловли
Рецепт говядины на мангале: лучший способ жарить стейк на решетке и мариновать в фольге
Как готовить овощи на костре: решетка, фольга, маринад, гриль или казан?
Ловля щуки на спиннинг весной: секреты и особенности
Когда и как начинает клевать щука весной: сезон ловли щуки
Лучшие силиконовые приманки для ловли щуки осенью
