Горбуша в кляре: рыбные рецепты для любителей морепродуктов

Горбуша – это очень популярная и вкусная рыба, которую можно приготовить по-разному. Одним из самых интересных способов приготовления горбуши является приготовление ее в кляре. Такая приготовленная рыба имеет хрустящую корочку снаружи и сочное мясо внутри, что делает ее особенно аппетитной.

Кляр – это смесь из яиц, муки и специй, которая позволяет придать рыбе и другим продуктам особый вкус и текстуру. Приготовление горбуши в кляре не требует особых навыков и может быть легко освоено даже начинающими кулинарами.

В рецептах приготовления горбуши в кляре можно использовать различные специи и приправы, чтобы придать блюду особый аромат. Например, можно добавить перец, паприку, чеснок, зелень и лимонную цедру. В результате получится не только вкусное и сочное блюдо, но и ароматное.

Рецепты горбуши в кляре: вкусные и простые способы приготовления

1. Классический рецепт горбуши в кляре

1. Очистите горбушу от чешуи и внутренностей, промойте ее под холодной водой.
2. Нарежьте рыбу на кусочки нужного размера и посолите по вкусу.
3. В отдельной миске смешайте муку, яйцо, подсолнечное масло и воду, чтобы получился густой тесто.
4. Обмакните кусочки горбуши в тесто, чтобы они равномерно покрылись.
5. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте рыбу с обеих сторон до золотистой корочки.
6. Готовую горбушу в кляре подавайте с картофельным пюре или свежим салатом.

2. Овощная горбуша в кляре

• Очистите горбушу и нарежьте на кусочки, посолите и оставьте на 15-20 минут.
• В овощную горбушу добавьте нарезанные огурцы, помидоры, морковь и лук.
• Подготовьте кляр из муки, яйца, сахара и воды.
• Обмакните кусочки горбуши с овощами в кляр и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
• Готовую овощную горбушу в кляре подавайте с отварным рисом или пастой.

3. Нежная горбуша в кляре с пряными травами

1. Подготовьте горбушу, нарежьте на порционные кусочки и посолите.
2. Смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль, черный перец и нарезанные пряные травы, например, петрушку, базилик и укроп.
3. Оставьте горбушу в маринаде на 30 минут.
4. Смешайте муку, яйца и воду для приготовления кляра.
5. Обмакните рыбу в кляр и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
6. Готовую горбушу в кляре с пряными травами подавайте с картофельным пюре и свежими овощами.

Теперь у вас есть несколько простых и вкусных рецептов горбуши в кляре, которые вы можете приготовить для себя и своих близких. Приятного аппетита!

Видео:

Как нашла этот рецепт, стала покупать ЛЮБОЕ филе РЫБЫ БЕЗ КОСТЕЙ! Получается ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНО!

5 обалденных РЕЦЕПТОВ из РЫБЫ на праздничный стол и просто так! КУХНЯ НАИЗНАНКУ

Рекомендуем:

Рецепты приготовления хашламы на костре из баранины, говядины и свинины в казане Как засолить мясо в домашних условиях: лучшие методы и советы Как приготовить вкусный кебаб на шампурах на костре Плов на костре в казане: приготовление шаг за шагом из баранины, говядины или свинины Секреты разделки и приготовления мяса волка: подробное руководство Каша на костре с полевой свининой в казане — рецепт приготовления Как готовить овощи на костре: решетка, фольга, маринад, гриль или казан? Казан для костра – идеальный инструмент для приготовления пищи на открытом огне Как приготовить печень на костре: рецепт куриной печени на огне Как приготовить свинину на костре с картошкой и другими овощами на решетке или в казане — рецепты и советы