Хариус жареный с травами в соусе из голубого сыра - рыбные рецепты

Хариус – это рыба из семейства лососевых. Одна из самых популярных рыб для приготовления интересных блюд. Ее мясо богато незаменимыми для организма кислотами Омега-3 и Омега-6. Блюда с хариусом полезны для сердца и сосудов, укрепляют иммунитет. В этой статье мы предлагаем рецепт жареного хариуса с травами в соусе из голубого сыра.

Жареный хариус с травами в соусе из голубого сыра – это идеальное блюдо для тех, кто любит сочетание свежего вкуса рыбы со сливочным, нежным сырным соусом. Травы добавляют нотки аромата и свежести. Поэтому такой рецепт отлично подойдет для повседневного ужина или праздничного стола.

Сочетание горячего жареного хариуса, ароматного соуса из голубого сыра и свежих трав – это настоящее вкусовое удовольствие для ценителей натуральной и вкусной еды!

Содержание

Хариус, жареный с травами в соусе из голубого сыра — рыбные рецепты Натуральные и вкусные блюда с хариусом

Для приготовления жареного хариуса с травами в соусе из голубого сыра вам потребуется следующий набор ингредиентов:

хариус — 2 штуки;
растительное масло — 2 столовые ложки;
свежие травы (петрушка, укроп, базилик) — по вкусу и по желанию;
голубой сыр — 100 грамм;
сливки — 100 мл;
чеснок — 2 зубчика;
соль, перец — по вкусу.

Хариус посыпается солью и перцем и наливается растительным маслом. Затем рыба обжаривается на сковороде до золотистого цвета с обеих сторон. Следующим шагом необходимо приготовить соус из голубого сыра. Для этого сыр растирается с чесноком в ступке до получения однородной массы, затем добавляются сливки и все тщательно перемешивается. После этого соус перекладывается в кастрюлю и нагревается на медленном огне до готовности.

Поджаренный хариус выкладывается на тарелку и поливается готовым соусом из голубого сыра. Перед подачей можно посыпать рыбу свежими травами для дополнительного аромата и вкуса.

Такой рецепт приготовления хариуса с травами в соусе из голубого сыра является идеальным для любителей мягких и нежных морепродуктов. Рыба получается сочной и ароматной благодаря жарке с травами, а соус из голубого сыра добавляет пикантности и оригинальности блюду. Попробуйте этот рецепт сегодня и порадуйте себя и своих близких вкусным ужином или обедом.