Как приготовить котлеты из чехона лучшие рыбные рецепты

Котлеты из чехона — это отличная альтернатива обычным мясным котлетам. Чехон — это рыба с нежным мясом и низким содержанием жира, что делает его идеальным ингредиентом для приготовления котлет. Наряду с вкусным внешним видом, котлеты из чехона богаты белком и витаминами, что делает их полезным и сытным блюдом.

Существует множество способов приготовления котлет из чехона. Одним из самых популярных является рецепт «классических котлет». Для его приготовления потребуются отварной чехон, лук, мука, яйца, соль и перец. Чехон нужно очистить от кожицы и костей, а затем перетереть его с луком в мясорубке. Получившуюся массу смешать с мукой, яйцами, солью и перцем, и выложить порции на разогретую сковороду. Обжаривать котлеты до золотистого цвета с двух сторон.

Содержание

Приготовление котлет из чехона

Для приготовления котлет из чехона вам понадобятся следующие ингредиенты:

500 г свежего чехона;
1 луковица;
2 зубчика чеснока;
2 яйца;
100 г сухарей;
соль, перец – по вкусу.

Шаги по приготовлению котлет из чехона:

Очистите чехон от чешуи и внутренностей. Тщательно промойте и обсушите.
Луковицу и чеснок очистите и мелко нарежьте. Выложите в миску.
В миску с луком и чесноком добавьте мелко нарезанный чехон и яйца. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
Добавьте сухари и снова хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
Смажьте сковороду растительным маслом и разогрейте на среднем огне.
Формируйте котлеты из полученной массы и выкладывайте их на сковороду.
Жарьте котлеты с каждой стороны до золотистой корочки.
Подавайте котлеты горячими с любимым соусом или гарниром.

Теперь у вас есть все необходимые знания, чтобы приготовить вкусные котлеты из чехона. Приятного аппетита!