Рецепт приготовления кролика на костре в казане со свежей картошкой

Приготовление кролика на костре в казане — это настоящий праздник для любителей мяса на огне и кампинга. Сочное мясо кролика, приготовленное на открытом огне, обладает неповторимым ароматом и нежностью. Кроме того, такая готовка создает неповторимую атмосферу, где семья и друзья могут наслаждаться вкусной едой и приятным общением под открытым небом.

Для приготовления кролика на костре вам потребуется казан — традиционная украинская посуда, которая прекрасно подходит для приготовления пищи на открытом огне. В казане лучше готовить настоящий костер, используя дрова или уголь. Это придаст блюду особый вкус и аромат.

Один из самых популярных рецептов приготовления кролика на костре в казане — это кролик с картошкой. Для приготовления вам понадобятся картофель, лук, чеснок, специи и, конечно же, маринованный кролик. Маринованный кролик обычно продают в специализированных магазинах мяса. Он уже предварительно обработан и имеет неповторимый вкус. Однако, вы также можете приготовить маринад для кролика самостоятельно, используя различные специи и соки фруктов.

Как приготовить кролика на костре в казане

Кролики на костре в казане — это блюдо, которое порадует всех любителей мяса и пикника на свежем воздухе. Готовить кролика на костре — это вкусно и необычно. Вместе с картошкой это блюдо станет настоящим угощением для вашей семьи и гостей.

Ингредиенты:

• Кролик — 1 штука;
• Картошка — 1 кг;
• Лук — 2 штуки;
• Морковь — 2 штуки;
• Чеснок — 4 зубчика;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу;
• Прованские травы — по вкусу;
• Растительное масло — для жарки.

Приготовление:

1. Подготовьте кролика, промойте его и нарежьте на порции.
2. Очистите лук и нарежьте его тонкими полукольцами.
3. Морковь очистите и нарежьте крупно.
4. Картошку очистите и нарежьте крупными кубиками.
5. Разогрейте растительное масло в казане.
6. Добавьте лук и морковь, обжаривайте на среднем огне до мягкости.
7. Добавьте кролика и обжаривайте, пока мясо не подрумянится со всех сторон.
8. Добавьте картошку, соль, перец и прованские травы.
9. Перемешайте все ингредиенты и добавьте столовую воду, чтобы прикрыть кролика и картошку.
10. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите блюдо около 1-2 часов до готовности. Периодически помешивайте и добавляйте воду при необходимости.

Кролик на костре в казане — готов к подаче! Подавайте с горячим хлебом и свежими овощами.

Рецепт приготовления кролика на костре в казане с картошкой

Для приготовления кролика в казане с картошкой необходимо:

1. 1 кг кролика;
2. 1 кг картофеля;
3. 2 луковицы;
4. 3 зубчика чеснока;
5. 1 столовая ложка растительного масла;
6. Соль и перец по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Сначала подготовьте кролика: промойте его холодной водой, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на порционные кусочки.
2. Налейте растительное масло в казан и разогрейте его на костре.
3. Добавьте нарезанный кролик в казан и обжарьте его до золотистой корочки со всех сторон.
4. Добавьте нарезанный лук и чеснок в казан и обжарьте их вместе с мясом.
5. Очистите и нарежьте картошку на крупные кусочки.
6. Добавьте картофель в казан, солите и перчите по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.
7. Закройте казан крышкой и готовьте на костре около 1-1,5 часа, пока картофель и кролик не станут мягкими.

Готовое блюдо можно подавать к столу, посыпав зеленью или украсив луковыми кольцами.

Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов

Перед тем, как приступить к приготовлению кролика на костре в казане с картошкой, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:

• Кролик: один средний кролик (около 1,5-2 кг)
• Картошка: примерно 8-10 средних картофелин (по желанию)
• Лук: 2-3 большие луковицы
• Морковь: 2-3 средние морковки
• Чеснок: 4-5 зубчиков чеснока
• Соль: по вкусу
• Перец: по вкусу
• Растительное масло: для обжарки

Также, для приготовления вам понадобится:

• Казан: для приготовления кролика на костре
• Дрова или уголь: для разведения костра
• Наждачная бумага: для обработки казана перед использованием
• Нож: для нарезки ингредиентов
• Деревянная лопатка: для перемешивания блюда

Перед началом приготовления рекомендуется также проверить наличие всех необходимых ингредиентов и кухонного инвентаря.

Приготовление кролика на костре

Приготовление кролика на костре — это вкусное и незабываемое занятие для любого любителя природы и горячего шашлыка. Этот рецепт предлагает сочетание нежного мяса кролика и ароматных специй, приготовленных на открытом огне.

Для приготовления кролика на костре вам понадобятся:

• 1 кролик
• Специи (соль, перец, лавровый лист, тмин, паприка)
• Репчатый лук
• Чеснок
• Растительное масло
• Картошка

Шаги приготовления:

1. Подготовьте кролика, очистив его от внутренностей и кожи. Отрежьте мясо от костей и нарежьте его на порционные кусочки.
2. Приготовьте маринад, смешав мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, специи и растительное масло. Натрите кролика этой смесью и оставьте на 1-2 часа для пропитывания.
3. Подготовьте костер, разведя огонь и поджаривая дрова до образования горячей золы.
4. Нашипьте кусочки кролика на шампура и установите над горячей золой. Периодически поворачивайте шампуры для равномерного прожаривания.
5. Очистите картошку и нарежьте ее на крупные кусочки. Положите картошку на гриль и жарьте, периодически перемешивая, пока она не станет золотистой и готовой.
6. Когда кролик и картошка будут готовы, подайте на стол и наслаждайтесь нежным мясом и ароматными специями.

Приготовление кролика на костре — это отличный способ разнообразить вашу кулинарную практику, добавив йодированного мяса и уникального аромата от дымка. Попробуйте этот рецепт и вы не пожалеете!

Подача блюда

Кролик на костре с картошкой — это великолепное блюдо, которое непременно поразит ваших гостей своим вкусом и оригинальной подачей. Вот несколько советов о том, как правильно подать это блюдо:

1. При подаче на стол, рекомендуется использовать большую деревянную доску в виде подноса. Это придаст блюду еще больше народности и приятной эстетики.
2. Разложите жареную картошку по краям доски, обрамляя главное блюдо, а именно кролика.
3. Остатки маринада, которым вы мариновали мясо перед приготовлением, можно слегка подогреть и полить им кролика перед подачей. Это добавит ароматности.
4. На дополнительной тарелке рекомендуется подать свежие овощи. Идеальным вариантом будут свежие огурцы и помидоры, которые отлично сбалансируют вкус блюда.
5. Не забывайте также о свежих зеленых листьях, которые можно использовать для украшения блюда.

Теперь, когда вы знаете, как правильно подать этот восхитительный кролик на костре с картошкой, можно пригласить гостей за стол и угощать их этим оригинальным и вкусным блюдом!

Видео:

Мясо кролика с картошкой 💯Как приготовить мясо кролика

Рекомендуем:

Как приготовить курицу на костре рецепт с целиком с картошкой в казане или в фольге Лучшие рецепты на костре Готовим гуся на костре: рецепты для казана, мангала и овощи Как приготовить свинину на костре с картошкой и другими овощами на решетке или в казане — рецепты и советы Как приготовить рыбу на костре: секреты готовки скумбрии на природе Каша на костре с полевой свининой в казане — рецепт приготовления Плов на костре в казане: приготовление шаг за шагом из баранины, говядины или свинины Готовим вкусные и простые свиные ребра в казане на костре с картошкой Как готовить овощи на костре: решетка, фольга, маринад, гриль или казан? Как приготовить лагман на костре: рецепт варки лагмана в казане из свинины или говядины Рецепты приготовления хашламы на костре из баранины, говядины и свинины в казане